Παραδοσιακή κουζίνα με θαλασσινά και ψάρια θα περιλαμβάνει το γεύμα που θα δοθεί αύριο στις 2 το μεσημέρι στο εστιατόριο “Άγονη Γραμμή” στην Αστυπάλαια, στο οποίο θα παρακαθίσουν οι πολιτικοί αξιωματούχοι που θα επισκεφθούν αύριο το νησί, συνοδεύοντας τον Πρωθυπουργό Κ. Μητσοτάκη, καθώς και τα στελέχη της Αυτοκινητοβιομηχανίας Volkswagen.

Σύνολο υπολογίζεται ότι θα είναι 30 άτομα και την επιμέλεια του γεύματος έχει η ιδιοκτήτρια του εστιατορίου και σεφ, Μαρούλα Κουσουλίνη.

Στα πιάτα με τις αστυπαλίτικες γεύσεις που θα σερβιριστούν περιλαμβάνονται κακαβιά με πετρόψαρα, λαχανοντολμάδες θαλασσινών με αυγολέμονο γαρίδας, χταπόδι καραμελωμένο και πολλά παραδοσιακά μεζεδάκια, τα οποία θα συνοδεύονται με λευκό κρασί από την Οινοποιητική Λειψών, ενώ ως επιδόρπιο θα ακολουθήσει μους μαστίχας με άγριο σύκο.

Το εστιατόριο βρίσκεται μπροστά από τους ανεμόμυλους, σε ένα νησιώτικο περιβάλλον που κυριαρχούν το λευκό και το γαλάζιο.

 

 1,793 total views,  2 views today