Σύμβαση και για τους εργαζόμενους στα αρτοποιεία

Υπογράφηκε η νέα Κλαδική ΣΣΕ με τους εργοδότες στα Αρτοποιεία που ρυθμίζει τους όρους αμοιβής και εργασίας των εργαζομένων στα Αρτοποιεία όλης της χώρας με Π.Κ. 8/22-05-2019.

Μετά από ένα βραχύ διάστημα διαπραγματεύσεων, επήλθε κατ’ αρχήν μια ουσιαστική αποτύπωση θεσμικών αλλά και οικονομικών ορών σε ένα κλάδο όπου η αγορά εργασίας κινούνταν στα όρια της απόλυτης απορρύθμισης κάθε έννοιας εργασιακού δικαιώματος.

Είναι σημαντικό δε, ότι στην σύμβαση εντάσσονται για πρώτη φορά ειδικότητες που ενώ υφίστανται λόγω της εξέλιξης των επιχειρήσεων των Αρτοποιών, σε πολυκαταστήματα, δεν καλύπτονταν από ουδεμία Κ.Σ.Σ.Ε. όπως σερβιτόροι, μπουφετζήδες, τεχνίτες ζαχαροπλάστες κ.α.

Στη ρύθμιση υπάγεται το πάσης φύσεως προσωπικό των αρτοποιείων στα καταστήματα των οποίων λειτουργεί τμήμα Κουζίνας, καφετέριας, πιτσαρίας, εργαστηρίων ζαχαροπλαστικής και λοιπών μικτών ή συναφών ειδικοτήτων και ειδικότερα του Ψήστη του Τεχνίτη Πιτσαρίας Τεχνίτη Ζαχαροπλαστικής και των βοηθών αυτών του Μπουφετζή και του Σερβιτόρου.
Οι εργαζόμενοι δικαιούνται όλα τα επιδόματα.

Επίσης καθιερώνονται πέραν των προβλεπομένων αργιών ως εξαιρέσιμες ημέρες η Καθαρά Δευτέρα και η 1η Ιανουαρίου του έτους.

Καθιερώνονται ακόμη οι 40 ώρες εργασίας σε όλα τα καταστήματα.

Οι μισθοί διαμορφώνονται ως ακολούθως:

Ειδικότητες  
Ψήστης       660 ευρώ
Τεχνίτης Πιτσαρίας    660 ευρώ
Τεχνίτης Ζαχαροπλαστικής 660 ευρώ
Σερβιτόρος Αμείβεται με βάση το άρθρο 54 του Ν. 2224/1994
Μπουφετζής 660 ευρώ
Βοηθοί των παραπάνω ειδικοτήτων 650 ευρώ